במלון נוף ישנם 90 חדרים, המשקיפים אל הנוף הקסום והרומנטי של מפרץ חיפה, הגנים הבהאיים והגליל המערבי.
המלון מציע ארבע רמות חדרים לנוחיות האורחים:

• חדרי סטנדרט
  חדרים אשר עברו שיפוץ קוסמטי ורענון. חדרים מרווחים ומאובזרים בהתאם לסטנדרטים הגבוהים של המלון.
  החדרים ממוקמים בקומות 1, 2, 3, 5.



• חדרי סופריור
  חדרים אשר עברו שיפוץ מלא. חדרים מרווחים, מעוצבים, מפנקים ומאובזרים בהתאם לסטנדרטים הגבוהים של המלון.
  בחדרים ישנן טלוויזיות LCD. בנוסף, יש גישה חופשית וללא תשלום לאינטרנט אלחוטי.
  החדרים ממוקמים בקומות 4, 6, 7.



• סוויטות ג’וניור
  חדרים אשר עברו שיפוץ קוסמטי ורענון. סוויטת ג’וניור – חדר סטודיו גדול וחדר שירותים עם אמבטיה. החדרים מאובזרים ומרווחים בהתאם לסטנדרטים הגבוהים של המלון.
  החדרים ממוקמים בקומות 1, 2, 3, 5.



• סוויטות סופריור
  חדרים אשר עברו שיפוץ מלא. סוויטת סופריור - חדר שינה וחדר אורחים, מטבחון וחדר שירותים עם אמבטיה. חדרים מרווחים, מעוצבים, מפנקים ומאובזרים בהתאם לסטנדרטים הגבוהים של המלון.
  בחדרים ישנן טלוויזיות LCD בכל חדר. בנוסף, יש גישה חופשית וללא תשלום לאינטרנט אלחוטי.
  החדרים ממוקמים בקומות 4, 6, 7.